企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 天津 天津市 |
联系卖家: | 陈经理 先生 |
手机号码: | 13920722931 |
公司官网: | www.tjparaoil.com |
公司地址: | 天津市滨海新区新港合生国际广场B座 |
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食品添加剂白油是一种无色透明液体,没有特殊气味或味道。它具有高表面活性、低凝固点和不溶于水等特点,通常被用作乳化剂和润滑液等辅助材料使用。在食品加工中,白油的用途非常广泛:它可以作为生产面包的原料之一;可以用来制作蛋糕面糊以及糖果表面的光泽物质;还可以用于油脂保鲜保香、改善口感等方面。此外,进口食品级白矿油32#,在一些肉制品中也常添加了少量的食用白油来增加产品的弹性并延长产品保存期限等等方面有着重要的应用价值和经济意义[1]。例如:一些快餐店使用的炸鸡裹粉中含有大量的玉米淀粉和高筋面粉及其他调味料,这种混合物经过充分搅拌后还需要加入适量的起酥油以便将其调制均匀以实现更好的上浆效果及更加美味的口味享受;而某些烤鸭店的脆皮烤鸭所采用的制作工艺与上述方法类似,但是所用到的配方中的发泡性粉末状物料是由猪油、白油和其他化学成分按照一定比例调配而成的。
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