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在成分上，的脱模油通常由天然植物油、植物蜡及乳化剂等组成；也有一些家庭自制版本会用到黄油（无水酥油）、色拉油等原料进行调配制作。这些天然的组分赋予了它高粘度特性以及良好的稳定性与耐热性——能在高温下保持稳定的薄膜状态而不流动破坏均匀覆盖效果也不易焦化起烟残留少且易于清洁维护生产设备环境。级的产品往往还具备更出色的附着力和适宜的粘稠程度，烘焙脱模油，既保证了有效隔绝又能避免过度渗透影响成品质量或因用量不当导致的操作困难浪费资源问题发生等等优势特点显著区别于传统手工涂抹油脂方式带来的种种局限和不足之处而被广泛认可应用开来

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